本来准备在外面买一包卤料来做的,但是看到很多香料包里面都含有丁香,家里有小孩,所以决定还是自己配料制作,做出来,小家伙吃的不亦乐乎。
食材
1
鸭脖子 3根
2
香叶 2片
3
八角 2个
4
桂皮 2块
5
草果 1个
6
山莱 2个
7
干辣椒 3个
8
盐 2大勺
9
酱油 2大勺
方法/步骤
1
准备好所需要的香料
2
鸭脖子洗净,备用
3
取一只砂锅,放入香料、盐巴、酱油
4
放入鸭脖子,大火烧开,之后转小火
5
烧开后,小火煮半个小时,关火,捞出香料,浸泡一晚上。(捞出香料是避免香料味过重)
6
食用的时候再热一下。
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