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盐水鸭脖的做法

本来准备在外面买一包卤料来做的,但是看到很多香料包里面都含有丁香,家里有小孩,所以决定还是自己配料制作,做出来,小家伙吃的不亦乐乎。
食材
1

鸭脖子 3根

2

香叶 2片

3

八角 2个

4

桂皮 2块

5

草果 1个

6

山莱 2个

7

干辣椒 3个

8

盐 2大勺

9

酱油 2大勺

方法/步骤
1

准备好所需要的香料

2

鸭脖子洗净,备用

3

取一只砂锅,放入香料、盐巴、酱油

4

放入鸭脖子,大火烧开,之后转小火

5

烧开后,小火煮半个小时,关火,捞出香料,浸泡一晚上。(捞出香料是避免香料味过重)

6

食用的时候再热一下。

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