今天在超市买了一块很好的五花肉，回到家中开冰箱，看见昨天买的莲藕，就想做一个五花肉焖莲藕来吃。
食材
1
五花肉 200克
2
莲藕 100克
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
花生油 适量
8
冰糖 适量
9
酱油 适量
10
米醋 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
将莲藕去皮，切块后泡在水中备用。
2
将五花肉切成大块。
3
姜切片，蒜切粒。冰糖倒入碗中备用。
4
烧小半锅水，水开后，倒入五花肉，煮约15分钟。
5
约15分钟后，将肉捞出。
6
接着将莲藕捞出滴水。
7
接着开火，倒入适量的花生油，放入煮过的五花肉进去翻炒。
9
翻炒变色后，倒入莲藕一起翻炒均匀。
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炒至莲藕也变色后。
11
倒入适量的水，再开大火，水开后，换成小火慢煮。
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在焖煮的时候，去阳台摘了几根葱过来，等一下用到。
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焖的时候也要勤翻动一下，接着加入一点米醋。
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在汁快收完时，放入切好的葱花。这时要快点炒了，不然就糊锅了。
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看，汁都没有了，可以关火了。
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最后装碟了，一碟好吃的五花肉焖莲藕做好了。简单吧！