再给大家分享一个龙虾尾的做法。
食材
1
龙虾尾 适量
2
青红椒尖 适量
3
葱花 适量
4
秘制辣酱 适量
5
蚝油 适量
6
白糖 适量
7
五香粉 适量
8
啤酒 半瓶
9
麻椒 适量
10
干辣椒 适量
11
香叶 适量
12
洋葱块 适量
方法/步骤
1
准备龙虾尾适量，焯水、沥干水分备用。
2
准备适量配菜：青红椒尖、洋葱块。
3
起锅烧油，五成油温放入龙虾尾、炸三分钟捞出控油，
4
锅留底油适量。
5
下入葱花、麻椒、干辣椒、香叶再加一勺秘制辣酱。
6
加适量蚝油，倒入炸好的龙虾尾，翻炒均匀。
7
加半瓶啤酒。加少许白糖，适量五香粉。下入小配菜。翻炒均匀，出锅啦。
注意事项
龙虾尾根据情况不要炸太久。