用茶叶的清新来给明虾增加鲜味,制出不一样口味的虾虾
食材
1
明虾 500g
2
茶叶 1包
3
盐 少许
4
五香粉 少许
5
姜 少许
6
蒜 少许
7
料酒 少许
方法/步骤
1
茶叶用热水泡开,将茶水倒出备用,茶叶沥干
2
将虾洗净,用料酒,姜,蒜以及茶水腌制虾,30分钟左右
3
在锅内倒少许的油,将茶叶抄香,取出。倒入虾炒熟,将炒好的茶叶倒进锅内,一起炒1分钟后,出锅,加少许葱花点缀即可
注意事项
茶叶不要炒太久,会发苦变黑
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明虾 500g
茶叶 1包
盐 少许
五香粉 少许
姜 少许
蒜 少许
料酒 少许
茶叶用热水泡开,将茶水倒出备用,茶叶沥干
将虾洗净,用料酒,姜,蒜以及茶水腌制虾,30分钟左右
在锅内倒少许的油,将茶叶抄香,取出。倒入虾炒熟,将炒好的茶叶倒进锅内,一起炒1分钟后,出锅,加少许葱花点缀即可
茶叶不要炒太久,会发苦变黑