闽南牛肉羹，QQ的牛肉和姜丝，冬日的温暖呀
食材
1
牛肉 500克
2
料酒 适量
3
黑胡椒 适量
4
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备一点牛肉
2
剁碎，把筋挑掉
3
加入一个蛋搅拌
4
加入黑胡椒和适量盐
5
再加入适量淀粉和红薯粉
6
面糊根据自己喜好可以多一点也可以少一点
7
水开后用勺子挖牛肉下去煮，加一点姜丝和黑胡椒和酱油
8
淀粉勾芡
9
完成
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