个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！
食材
1
五花肉 1斤
2
土豆 1个
3
葱姜蒜 适量
4
八角 3个
5
陈皮 1块
6
油 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切块，过热水后，沥干水装盘待用。
3
开小火，锅内放适量油（比炒菜少点），凉油放入五花肉。
4
翻炒均匀，放入切好的姜片和八角。
5
小火煎炒约10分钟（把肥肉中的油煸炒出来一部分），肉表面微微泛黄，加入适量白糖和老抽。
6
调至中火，翻炒约2分钟，倒入适量开水（水没过肉即可），放入陈皮。
7
调至小火，盖上盖子，炖大约半小时。加入适量盐，翻炒均匀，再盖上盖子，炖大约半小时。
8
将土豆去皮，滚刀切块。
9
将土豆倒入锅内，再放入少量盐（这个量适合土豆量即可），翻炒均匀。
10
盖上盖子炖大约15分钟。
11
调至大火，翻炒收汁，出锅装盘。
注意事项
1
整个过程中要防止干锅，控制火候。
2
盐要分两次加入，不然肉就会太咸，土豆太淡了。
3
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