苋菜是夏季的一道时令菜，它含有丰富的维生素和钙质，加上苋菜清香爽滑，颜色鲜红，深受小朋友们的喜爱，今天介绍苋菜米糊的做法。
食材
1
苋菜 300g
2
大蒜 5g
3
辣椒米粉 50g
方法/步骤
1
将苋菜洗净切好备用；
2
将大蒜去皮切好备用；
3
在辣椒米粉中加入一点水，拌匀；
4
在锅中倒入适量油；
5
加入切好的大蒜炒出香味；
6
将苋菜倒入锅中；
7
迅速翻炒一会后，加入适量食盐；
8
加入适量水；
9
倒入备好的辣椒米粉；
10
用筷子快速搅拌；
11
加入适量鸡精；
12
起锅，美味的苋菜米糊就做好了。