我很喜欢吃猪心，自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
食材
1
猪心 1个
2
姜 20克
3
尖椒 60克
4
油 2勺
5
酱油 1勺
6
盐 1勺
7
蚝油 1勺
8
鸡粉 少许
步骤/方法
1
新鲜猪心，青椒姜洗净切片，
2
热锅下油爆香姜丝
3
然后下入猪心爆炒
4
下入少许盐翻炒
5
爆一下后放入酱油
6
把尖椒放入爆熟
7
最后放入蚝油结合鸡粉翻炒均匀即可
8
已经做好的成品