一款简单的家宴菜，将食材备好后再清洗调味煮卤，我们也就可以处理其它的事儿，等其它的事情处理好了，这边锅里的食材也熟透了哦，送上先喜欢的可以参考一下呢。食材按你喜欢的可以任意调配哦。
食材
1
鸡腿 1000g
2
干香菇 适量
3
豆干 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
耗油 适量
7
姜 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
备料鸡腿，干香菇，豆干。
2
锅里加水加细盐加姜煮开。
3
将去皮的鸡腿下锅焯洗。
4
另起锅加姜，加辣椒及汤水。
5
再加入料酒，酱油，蚝油来提味。
6
再将焯洗好的鸡腿下锅卤煮。
7
并加入泡发好的香菇。
8
再加入豆干一同卤煮。
9
大火煮开，转小火煮卤至食材入味熟透即可。
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这样子一款简单易做的家宴菜也完成了。
注意事项
卤煮的时候，汤水一定要加足了，在卤煮的期间就不要再重复加水。
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