食材
1
白萝卜 若干
2
花椒 适量
3
辣椒 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
五香面 适量
方法/步骤
1
把萝卜洗净切成条,
2
撒盐搅拌。如图所示将水浸泡。萝卜条会变软
3
这是一天后的
4
两三天后
5
这里我只拌了两把萝卜干,其余的装袋子放冰箱冷藏了。把要拌的萝卜干用水泡开,攥干水分放在晒网上再次晾干水分,注意这次晾晒只是把表面的水分晾干就可以了。
6
这里我只拍了焙花椒的照片,芝麻和辣椒也是这样焙,然后用料理机打碎就可以了
7
加芝麻碎,鸡精,五香粉和花椒碎搅拌,后面我还放了辣椒碎,吃不了辣的可以不放,就这样吃五香的也挺好吃
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拌好啦,很麻很辣很有嚼劲,配粥吃绝了
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