嘴馋了，想吃羊肉泡馍了，一起来学习做试试看吧！
食材
1
羊肉 2000g
2
料酒 10g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
十三项炖肉料包 1包
7
花椒 适量
8
蒜 1个
9
辣椒酱 1勺
方法/步骤
1
羊肉剁成大块，洗净用清水泡半小时。
2
备好葱节、姜片、花椒、炖肉料包，放在一个碟子里。
3
汤锅中放足够量的清水，放入羊肉煮。
4
加入适量葱节、姜片、花椒、1包炖肉料包和适量料酒。
5
锅改为大火，汤快开时再转小火，用汤勺撇净浮沫。
6
再次烧开后，小火再炖一小时。然后放盐。
7
放盐后，再炖1小时（一共需要两个小时）至羊肉成熟。
8
酵母用温水泡开，和面粉和成较硬的面团，发成半发面。
9
面团擀成饼，入锅用小火烙熟。
10
炖熟的羊肉晾凉后切成片，粉丝泡软。
11
蒜苗切段。
12
锅中加羊肉汤、开水。
13
放入掰好的馍，煮三分钟，放粉丝、羊肉，调盐、胡椒粉淋就完成啦！
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