白菜条和豆皮一起炒，都皮吸足白菜和调料的滋味，用姜蒜调味，很有嚼头，晚餐就是吃素点才好。
食材
1
白菜 200g
2
豆皮 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
蚝油 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
豆皮切丝。
2
白菜切成顺丝的条。
3
蒜和姜切碎。
4
炒锅热油，先炸香姜和一半的蒜末，再放入胡椒粉炸一下。
5
放入白菜条和豆皮翻炒。
7
放入半勺蚝油。同时不停地大火翻炒。
8
炒到白菜条塌软，都皮吸足白菜条所出的水分，放入蒜末。
9
炒匀即可
注意事项
白菜要顺丝切条。
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