既便宜又美味，补充植物蛋白。女性雌性激素低的也要多吃豆制品。
食材
1
千张 500克
2
豆芽 300克
3
辣椒 30克
4
蒜 20克
5
盐 10克
6
酱油 10克
7
酒 10克
8
姜 5克
方法/步骤
1
豆芽洗净，控干水分。
2
千张用热水冲洗一下，切丝
3
蒜和辣椒切碎。起锅烧油，油热后下蒜和辣椒爆香。
4
放入豆芽翻炒。炒三十多秒
5
豆芽稍微有点软的时候，放入千张，一起翻炒。如果铲子不方便，可以用筷子。
6
临出锅前洒一点点生抽提鲜，放一小勺的盐，翻拌均匀后出锅。
注意事项
炒的时间不适合太久
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