虾仁一定要去沙线并焯水，这样可以去掉腥味，先把不易熟的先下锅煮，油菜一定要最后放
食材
1
大米 100g
2
糯米 30g
3
胡萝卜 一小个
4
大虾 八只
5
山药 一段
6
油菜 一小把
7
青豆 50g
8
盐 2g
方法/步骤
1
准备食材
2
胡萝卜切成和青豆大小的小块
3
山药切成小块
4
油菜切成小段
5
大虾去皮，尾部用刀切开，抽出沙线
6
锅中热水焯虾仁去腥
7
把淘洗净的大米糯米青豆放入锅内大火烧开5分钟
8
再加入胡萝卜和山药，搅拌均匀中火5分钟
9
在下入虾仁
10
在下入油菜拌匀，放入盐，一分钟后关火