鲜虾蔬菜粥的做法是什么

虾、香菇、胡萝卜、油菜、大米 适量

糖、香油、鸡精 适量

将胡萝卜切丁，菜心切块，香菇切片，洗净的虾肉剁碎。

起锅烧油，放入虾头，炸至金黄取出。

锅内放入胡萝卜丁、香菇片、虾肉、盐，炒至断生，将锅内食材倒入米粥。

放入菜心段，闷煮三分掀锅，加入鸡精，鲜虾蔬菜粥即可出锅。