又到了饥肠辘辘的宵夜时间，怎么能不来一碗鲜甜美味的虾粥？（以下食物分量是由平时一人食，剩余的食材，需要赶紧吃完了，大家按自己实际分配食材即可~）
食材
1
虾 6只
2
香菇 2个
3
菜心 2棵
4
玉米粒 少量
5
青豆 少量
6
胡萝卜粒 少量
7
热水 200ml
8
大米 1人份
9
盐 8g
10
生姜 3片
11
大葱 小半段
12
料酒 适量
13
胡椒粉 8g
方法/步骤
1
材料洗干净，备用。1. 菜心切菜丝；2. 香菇提前半天泡发，切薄片；3. 生虾，去壳，抽出背部虾线，去掉虾头备用。4. 洗米，倒走第一次的水，然后泡水至少30分钟。
2
虾肉倒入料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制最少20分钟。
3
热油下锅，放入准备好的葱姜，放入虾头翻炒出红油，倒入热水。沸腾后，将锅内的渣全部捞起。
4
放入香菇和泡过的米，小火熬制25分钟。中途要不时的打开锅盖查看，并搅拌粥（防治粘锅！）
6
完成了，可以装碗里，开吃咯！
注意事项
粥在煮的时候，如果太稠了，可以适量加点热水哦。