鲜虾粥虾含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且虾肉很容易消化吸收，用来做粥再合适不过了
食材
1
大米 100g
2
鲜虾 100g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
香菜 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。
2
葱切葱花，姜切丝，香菜切段。
3
锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。
4
再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
注意事项
1
虾仁一定要先进行腌制去腥
2
大米煮之前可以先浸泡半个小时