萝卜焖牛腩是简单又好吃的家常菜。这道菜特别适合在秋冬时候吃。焖一大煲慢慢吃，越焖越入味，好吃又下饭。
食材
1
牛腩 800G
2
米酒 5汤匙
3
冰糖 1块
4
蚝油 1汤匙
5
柱侯酱 2汤匙
6
生抽 1汤匙
7
老抽 1汤匙
8
白萝卜 1条
9
葱 1根
10
蒜 2颗
11
姜 3片
方法/步骤
1
食材图。
2
牛腩洗净切成麻将大小。
3
萝卜也切成小块。如果煮时间长可切大块一点。
4
烧开水烧开下牛腩煮开焯水。
5
取出后用冷水冲去血水。
6
葱切段姜切片蒜切粒。热锅下油爆香葱姜蒜，下柱候酱炒香。
7
加入牛腩一起炒，再下酱油，米酒。加半碗水加盖焖10分钟。
8
下白萝卜，焖到牛腩和萝卜都软身。最后加入冰糖炒均收汁上碟。
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