我相信很多人都是吃货，自古以来民以食为天，吃永远是人们心目中数一数二的头等大事，自己亲手做的美食，不但让自己有成就感，最重要的是可以根据自己的口味来做，今天一起来看看下面这道菜的做法吧，龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，滋补肾阴、 填补精髓。一般人都适合吃。。。
食材
1
龙骨 550克
2
油豆腐 50克
3
酸菜 200克
4
料酒 2勺
5
盐 1勺
6
味精 半勺
方法/步骤
1
食材：龙骨（已清洗焯水）、小油豆腐、酸菜（已切开）
2
将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的清水。
3
加2汤勺料酒。
4
接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
然后，合入小油豆腐和切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
7
最后，加1勺盐。
8
加0.5勺味精。
9
调味翻匀，即成。
注意事项
1
食材清洗干净
2
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了
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