粉蒸肉的做法比较简单，步骤也不会很复杂，对于新手来说难度系数也不会很高，所以不管是烹饪老手，还是刚开始学习的新手都可以尝试一下，只要蒸熟了，盐的分量把握好就不会很难吃，下面我们来看一下具体的步骤和做法吧！
食材
1
五花肉 一小盘
2
蒸肉粉 一小碗
3
鸡蛋 一个
4
红薯 一个
5
酱油 适量
6
糖 一勺
7
盐 两勺
8
味精 半勺
9
姜 一小块
方法/步骤
1
准备好一个鸡蛋，一小碗蒸肉粉，老抽，姜末。
2
把切好的五花肉放进一个稍大点的容器内，接着倒入蒸肉粉，打入一个鸡蛋，倒适量老抽，姜末，两勺盐，半勺味精，一勺糖，最后搅拌均匀，备用。
3
把红薯去皮洗净，切成薄片放入电饭煲的蒸盘里，要一片片铺开。
4
接着将拌匀的肉片，一块块平铺在放好红薯的蒸盘上，放进加了水的电饭煲蒸半小时！
5
蒸好以后关上电源闷一会。
6
等水蒸气没有冒出来的时候，说明里面温度没有那么高了，这时我们用筷子把蒸成型的肉放入盘中，等下次煮饭的时候再蒸一次，记住，肉一定要蒸的酥烂才好吃！
注意事项
如果是电饭锅和其他锅具蒸的可以加长时间，肉要蒸的酥 烂吃起来才香！
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