西兰花含有丰富的维生素、纤维素，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，用西兰花炒鸡蛋，不仅营养全面，味道也非常鲜美，其制作方法如下。
食材
1
西兰花 200g
2
鸡蛋 150g
3
食盐 3g
方法/步骤
1
将200g西兰花洗净切成沫；
2
将鸡蛋3个打入碗中，加入4g食盐，搅拌均匀；
3
在锅中放入4g色拉油；
4
将西兰花倒入锅中；
5
翻炒1分钟；
6
加入4g食盐；
7
翻炒一会，将盐分炒匀；
8
加入备好的蛋液；
9
迅速翻炒，直到鸡蛋熟透；
10
起锅，美味的西兰花炒鸡蛋就做好了。
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