简单又好吃，就是这个味~
食材
1
鱿鱼 适量
2
青椒 适量
3
朝天椒 适量
4
洋葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
豆瓣酱 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切断，鱿鱼身撕去膜，反过来里面朝上刀身倾斜45度，切出间隔3-4mm的条，记得不要切断。
2
将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度
3
将鱿鱼切成大小适合的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈备用。
4
水烧开后，将鱿鱼倒入，打卷后立刻捞出，放入冷水拨凉备用、
5
热油锅将姜蒜和朝天椒爆香，放入适量的豆瓣酱炒香。
6
加入鱿鱼翻炒，放少许料酒。
7
放入洋葱和青椒翻炒均匀关火，加入适量盐，糖，鸡精调味后盛出。
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