备好材料。牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。捞出牛肉，蔬菜切块。先在锅中炒下土豆和胡萝卜。炒至呈焦黄色。加入牛肉。加入红咖喱酱3茶匙。翻炒均匀。加入开水没过蔬菜。大火煮3分钟。加入红葱头，青辣椒。翻炒均匀后加入椰浆2勺。翻炒下出锅。撰写制作步骤
食材
1
牛腱 1块
2
土豆 一个
3
胡萝卜 一根
4
红葱头 2个
5
青椒 1个
6
红咖喱酱 3茶匙
7
红糖 1茶匙
8
椰浆 2勺
9
开水 适量
10
炖牛肉材料：老抽 2茶匙
11
料酒 2茶匙
12
卤料 1包
步骤
1
备好材料。
2
牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。
3
在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。
4
捞出牛肉，蔬菜切块。
5
先在锅中炒下土豆和胡萝卜。
6
炒至呈焦黄色。
7
加入牛肉。
8
加入红咖喱酱3茶匙。
9
翻炒均匀。
10
加入开水没过蔬菜。
11
大火煮3分钟。
12
加入红葱头，青辣椒。
13
翻炒均匀后加入椰浆2勺。
14
翻炒下出锅。
15
撰写制作步骤
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