简单快手菜，来个我一起做。
食材
1
牛腩 800克
2
胡萝卜 100克
3
土豆 100克
4
咖喱酱 200克
5
盐 5克
6
鸡精 10克
7
料酒 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。
2
泡过水的牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤。
3
土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。
4
放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可。
5
放入咖喱酱煸炒。
6
倒入焖牛肉的汤。
7
放入牛腩翻炒均匀，加盖焖至土豆胡萝卜，熟的即可。
8
加入洋葱关火。
9
趁热翻拌均匀即可盛盘食用。
注意事项
牛腩一定煮开去腥。
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