现在的单身白领们喜欢一下班就去馆子吃饭，因为上班已经很累了，又觉得自己烧一人份的饭不太方便，菜样少，饭量少，营养不太丰富成了很多白领一个人烧饭难的问题，所以大家拼饭确实解决了一些问题，但是经常下馆子消费毕竟较贵，那么我就来介绍一个美味丰富的西红柿香菇肉丝面干汤的烧法。
食材
1
西红柿 一个
2
面干 适量
3
香菇 4个
4
五花肉 0.3斤
5
胡萝卜 1/3根
6
植物油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
第一步，准备好食材，洗干净胡萝卜，刨成丝;洗净香菇、西红柿切成片，洗净五花肉切成丝，打好鸡蛋
2
第二步，锅预热直至没有水渍，加入打好的鸡蛋，烧熟后放置碗凉一下，然后切成条状
3
第三步，洗一下锅，锅预热直至没有水渍，加入切好的五花肉，翻炒几下，直到出了猪油，再加入切好的胡萝卜丝、香菇片和西红柿片进行翻炒。
4
第四步，菜稍微炒几下后，加入适量的水，再加入切好的鸡蛋丝，盖上锅盖焖一下。
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第五步，将面干放置热水内浸泡5分钟左右，捞起备用。
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第六步，掀开锅盖，将面干放入锅中，煮2-3分钟即可出锅。