教大家做一道酸爽开胃的小凉菜，酸辣凉拌萝卜，冬天吃些萝卜对身体可是非常好的哦！
食材
1
白萝卜 1根
2
盐 8g
3
白糖 50g
4
醋 40g
5
生抽 80g
6
大蒜 4瓣
7
小米椒 6个
方法/步骤
1
准备白萝卜1根切片，放入碗中，放入盐8g，拌匀杀水，洗净盐分。
2
倒入白糖50g，醋40g，生抽80g，大蒜4瓣儿切片，小米椒6个切碎，搅拌均匀。
3
用保鲜膜封好，腌制2个小时以上，打开保鲜膜。
4
淋上酱汁，酸爽开胃的凉拌萝卜就做好了，特别下饭。
注意事项
1
配料根据个人口味，可适量增减。
2
腌制时间要掌握好，时间太短会不入味。
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