酸辣萝卜片非常开胃的凉菜，萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃，促消化。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒！
食材
1
萝卜 1个
2
米醋 150毫升
3
白砂糖 6勺
4
红辣椒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好以上食材
2
萝卜去皮洗净再切成薄片，其实我个人喜欢不去皮的好吃，O(∩_∩)O，辣椒洗净切成圈圈的形状。
4
把所有的食材搅拌均匀放入冰箱内，腌制20分钟左右既可以食用。
注意事项
1
萝卜尽可能切薄点，腌制时间越长越好吃，最好不要过夜。
2
最好拿保鲜膜封口放入冰箱。
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