先准备材料：黄瓜 1根，鸡胸脯200克，花生米20克 ，葱花，老姜片 蒜片 适量，干辣椒 10克，花椒 1克，盐 2克，糖 25克，醋 20克，生抽 老抽 少许，料酒 少许，胡椒粉少许，水淀粉 少许，油 适量
食材
1
鸡肉 200克
2
黄瓜 1根
3
盐 2克
4
醋 20克
方法/步骤
1
把黄瓜洗净切丁、鸡胸脯切丁，葱花切段，老姜、蒜切片，干辣椒切碎。
2
将鸡丁放入盐、老抽、料酒拌匀后，加入水淀粉、搅拌均匀备用。
3
糖25克、醋20克、生抽、老抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、水淀粉少许，调匀备用；
4
花生米过油炒至金黄备用。
5
腌制好的鸡丁放入烧热的炒锅中，滑散至8分熟时捞起。
6
葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下炒锅中爆香接着将鸡丁、黄瓜丁下锅翻炒；翻炒均匀后倒入调好的宫保汁，待收汁完，最后放进花生米翻炒后起锅装盘即可。
注意事项
1
注意控制火候，不要烧焦了！
2
东西要洗干净，不然不卫生哦！
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