夏天容易没食欲，做一道凉拌木耳开开胃
食材
1
鲜木耳 1份
2
大蒜 1头
3
生抽 1勺
4
香醋 1勺
5
白砂糖 1小勺
6
香油 1小勺
7
食盐 少许
8
耗油 1小勺
方法/步骤
1
准备食材如下
2
将木耳撕开洗干净，大蒜拍扁切沫
3
锅中放入水烧开，放入鲜木耳，煮10分钟
4
10分钟后用漏勺将木耳捞起备用
5
调酱汁：生抽+蒜末+酱油+香油+白砂糖+食盐。用勺子将蒜末压出汁，可以使蒜味更浓
6
把木耳放入调好的酱汁中，搅拌均匀
7
将拌好的木耳盛盘
注意事项
1
木耳一定要煮熟
2
喜欢吃辣的朋友还可以加点小米辣
3
夏天凉拌菜最好当顿吃完，若是放冰箱再取出，一定要加热后再食用
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