炎热的夏季最想吃的就是开胃的凉菜，这款凉拌木耳配上韭菜，不仅清爽可口，还能润滑肠道。
食材
1
木耳 少量
2
蒜头 1个
3
芝麻油 少量
4
酱油 2勺
5
食用油 适量
6
辣椒 4-5个
7
胡萝卜丝 一些
方法/步骤
2
将所需的配菜洗净，并切好碎末或小块状备用；
3
锅洗净烧干，放油，烧热之后把配料放进去翻炒1分钟左右，放适量盐，少量酱油，然后倒入洗净的木耳上面，拿勺子搅拌几个来回即可。（按个人喜好添加芝麻油或者白醋）
注意事项
蒜蓉辣椒酱油什么的也可以不放进去炒（生蒜更香，口气稍微有点）