红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有'素肉' 之称，深受人们喜爱。
食材
1
红蘑菇 50克
2
猪肉(肥瘦) 100克
3
胡萝卜 80克
4
调和油 5毫升
5
大蒜 10克
6
盐 1克
步骤/方法
1
准备食材：红蘑用水焯一下，猪肉用高压锅酱熟切块（已提前做好）
2
热锅放油
3
放入大蒜爆出香味
4
放入红蘑翻炒几下
5
放入胡萝卜块
7
放入适量水
8
炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
9
营养美味、唇齿留香哦！