香菇炖排骨，健脾益气
食材
1
排骨 500g
2
香菇 20朵
3
蒜 3-5瓣
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 一勺
7
花椒 10颗
8
葱花 适量
方法/步骤
1
排骨用水洗净
2
干香菇用水提前泡好
3
蒜用刀背拍碎
4
姜切片
5
葱且成葱花
6
用少量的水，对排骨进行焯水，去掉血水，清洗后备用
7
排骨，前面准备的姜蒜花椒加入锅中，加入适量的水，一小勺料酒，大火煮开
8
将香菇加入煮开的汤里，大火再次煮开，转小火炖一个小时
9
炖好后，加入适量的盐，盛入碗中，撒上葱花
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