这道豆皮卷特别好吃，现将猪肉洗干净后剁碎，放入姜碎、味鲜酱油，再放入白胡椒粉和十三香，搅拌均匀，再弄一点肉馅放在油豆皮上，包好后，蒸熟即可。
食材
1
油豆皮 1卷
2
猪肉 150g
3
肉冻 20g
4
食盐 5g
5
生抽 5g
6
十三香 3g
7
白胡椒粉 5g
8
生姜 3g
9
香葱 5g
方法/步骤
1
猪肉清洗干净后，剁成肉馅，备用；
2
生姜和香葱清洗干净后，剁碎；
3
猪肉馅里放入姜碎、味鲜酱油，入白胡椒粉和十三香，搅拌均匀；
4
个人建议 搅拌时，最好顺一个方向搅打上劲；
5
再放入香葱碎末，搅拌均匀；
6
再加入橄榄油和肉冻，搅拌均匀；
7
将油豆皮切成需要的大小宽度；
8
取一张油豆皮铺平，在一端放上肉馅，卷起来；
9
个人建议 最好卷的紧实点，不然会散掉；
10
卷好的豆皮肉卷放入微波炉玻璃碗中，放上肉冻，倒入清水；
11
盖上盖，放入微波炉中，高火，时间选择6分钟；
12
个人建议 做好从炉中取出后，可以开盖撒上香葱碎，即好看又好吃。
上一篇：豆皮卷的美味做法
下一篇：怎样利用45分钟进行波段操作