豆制品的营养价值大家都很熟悉。它经常是我们餐桌上的常吃的菜。关于，它的做法有许多种，今天，我用豆腐皮来做一道菜。它的操作过程也比较简单。下面，我来介绍一下它的相关的操作步骤!!!
食材
1
肉馅 适量
2
青菜 适量
3
豆腐皮 适量
4
牙签 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
味精 适量
10
花椒面 适量
方法/步骤
1
首先，准备好豆腐皮，把它洗净，沥水后，切成我们所需要的大小和形状。把我们需要的牙签准备好，备用。把葱、姜洗净切成我们需要的末，备用。
2
准备好肉馅，里面加入一点青菜（把它剁成我们所需要的细度），把它和肉米混合在一起在加入适量的调料（盐、味精、花椒面、酱油、葱末、姜末）
3
把我们刚才切好的豆腐皮拿出来，取出适量的肉泥，放入豆腐皮上面。
4
把它进行卷制，最后，用牙答来固定两端（肉馅要适量，放中间，两端不要放肉馅），在上面扎几个小孔。
5
放入蒸锅进行蒸制，大约要蒸制15分钟左右。根据自己的实际需要。
6
一盘豆腐皮肉卷做好了！！
注意事项
1
切成的豆腐皮的大小要适合
2
注意火候
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