因为减肥，所以半年没吃大米白面。洋芋成了我最好的减肥食品，亦菜亦饭，营养丰富，味道又好。一碗炝拌洋芋丝，作为今天的减肥代餐。
食材
1
洋芋 2个
2
大蒜 少许
3
海鲜酱油 2勺
4
芝麻酱 1匙
5
蒜蓉辣酱 1勺
6
黄豆酱 1勺
7
盐 1匙
8
味精 少许
9
醋 1匙
方法/步骤
1
洋芋去皮，擦成丝，泡在凉水里几分钟，漂去表面的淀粉。
2
先调味，拍点蒜蓉放在碗底。
3
放两勺海鲜酱油，一勺蒜蓉辣酱。少许盐和味精。
4
再放一勺黄豆酱。
5
放一勺醋。
6
少许芝麻油。
7
泡过水的洋芋丝放进开水里。大火煮两分钟。
8
捞出过凉水。
9
控干水分放进调好料的碗里。搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
调料里的盐分基本够了，加盐只用一点点，可以边尝味边加。
2
芝麻酱虽然热量高，但能补钙，适当放一点，更香，营养更丰富。
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