红烧肉,自己不做过吃,真的不知其中的味道,原来真的这么香,这么好吃的。以后家宴也可以摆它上台。吃着肥肉相间的肉再把酒问明月多享受!
食材
1
五花肉 450克
2
八角 适量
3
桂皮 适量
4
陈皮 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
冰糖 适量
8
姜 适量
9
卤水 适量
方法/步骤1
1
准备好食材。
2
用刀刮去猪皮上的脏东西。
3
.五花肉洗干净,再切小块。
5
下油锅,把陈皮,姜蒜爆香。
6
放进五花肉。
7
加少许酱油。
8
少许盐。
9
少许料酒。
10
少许卤水。
11
再加进冰糖、桂皮、八角一同煮。
12
最后加进少许清水。
13
放进所有的材料后,盖上锅盖,转小火,慢慢烧至熟即可。
注意事项
1.红烧肉的做法很多,亲们充分发挥自己的创意也行。
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