本来，俺和俺妈的美食事业一直都是井水不犯河水——她炒她的家常菜，俺做俺的烘焙。但是，俺妈一想到她地最爱被俺无情地舍弃，便开始痛心疾首，苦口婆心地劝俺让棒子面也加入俺地队伍。 终于，俺投降了，陪俺妈一块思思甜，忆苦俺还是免了吧。
工具/原料
1
玉米面 200克
2
黄油 50克
3
白糖 50克
4
水 40-50（估量）
步骤/方法
1
玉米面与白糖混合，倒入融化的黄油（图1，图2）
2
一点一点加入水，和成面团。水要慢慢加，不能太多，否则就不酥了；太少了面不成型。最后和成的面团稍微有一些湿软，取一小块面团试一下，不散而且能很好的塑形就可以。（图3）
3
把和好的面团分成小份，约10克一个。如下图那样做成小窝窝头。把面团直接套在小手指头上，再整整形，这样比较好做。
4
烤箱预热180度，约25-30分钟。打开烤箱，用手轻轻按一下（小心别烫到），感觉小窝头已经变硬即可出炉。