看到市场里有这种大蚬卖，买了几只尝鲜。总的来说很甜，但比小蚬的肉吃起来会老一些。
食材
1
鸡粉 1茶匙
2
蚬 4只
3
蒜蓉酱 2汤匙
4
糖 1茶匙
5
生抽 半汤匙
方法/步骤
1
大蚬四个，将外壳洗一下。
2
锅里烧开水，下蚬都到开口，一裂缝。
3
用刀切去两边的韧带。
4
它就能打开了。
5
将肉里黑色的东西去掉，洗干净细沙。摆到烤盘上。
6
蒜蓉酱。如没有就用热油爆香蒜米然后加点盐。
7
加上糖1茶匙 生抽半汤匙 鸡粉1茶匙，加点油调成酱汁。淋到蚬上。上烤箱烤个8分钟就好了。
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