虾的做法多种多样，蒸,炒,炸 今天笔者就来分享另一种做法，希望大家能够喜欢
工具/原料
1
鲜虾
2
葱姜
3
香菜
4
面包糠
5
盐
6
生抽
7
胡椒粉
8
鸡精
9
料酒
方法/步骤
1
准备好材料
2
将虾去虾线，剪开背部的壳，加入盐、料酒和少许生抽腌制入味
3
热油锅，将腌好的虾煎熟盛出备用
4
热油锅放入葱姜煸香，加入面包糠，撒少许盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀
5
放入虾翻炒，裹上面包糠，关火，放入香菜梗
注意事项
1
虾煎制比炸更健康少油脂
2
煎虾注意火候，不要火大了以免肉质失去弹性