人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨３小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。
食材
1
猪肋排 400克
2
生参 12克
3
玉竹 20克
4
北杏 15克
5
杞子 15克
6
螺片 50克
7
龙皇杏 15克
8
蜜枣 3枚
9
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，斩块
2
螺片用温水浸泡1小时
3
将生参.玉竹.北杏.杞子.龙皇杏.蜜枣等药材清洗干净
4
排骨放入砂锅中，加适量清水
5
放入螺片和洗净的药材；
6
大火煮开
7
转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。
注意事项
1
配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用。
2
药膳不可凭一知半解，自行胡乱配制，若要进补还是有医生指导为好。不可各种药材大把地放入汤、菜、粥中，因为自己不是中医，对中药的药理不够彻底的了解。
3
人参螺片汤，在年夜饭的餐桌上，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
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