慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
工具/原料
1
慈菇 适量
2
排骨 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
将慈菇洗净。
3
然后一分为四。
4
排骨切段。
5
起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒一会儿。
6
加入水、生抽、盐将排骨炖一会儿。
7
烧开后，加入慈菇，大火烧开。
8
文火炖至排骨松软可口，大火收少汁液就行了。
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