让人流口水的黄焖鸡翅,会吸引你的眼球吗?
食材
1
鸡翅 1000克
2
干香菇 100克
3
青椒 100克
4
小葱 10克
5
大蒜 20克
6
生姜 20克
7
八角 10克
8
花椒 5克
方法/步骤
1
干香菇大约100克泡发,我用的香菇特别小,所以放得量比较多。
2
准备葱姜蒜,生姜切片。
3
每块鸡翅正反划两刀,切好的鸡翅冷水入锅,水烧开后2分钟把鸡翅捞出来冲干净血沫。
4
下入准备好的配料,翻炒均匀,记住一定要炒香。
5
然后倒入鸡翅,再加入生抽,老抽,料酒,翻炒至锅里水分快要收干。然后锅中倒300毫升热水,放入香菇,盖上锅盖,中火煮12分钟。
6
12分钟后把青椒切块放入锅中,根据个人口味加盐,开大火翻炒收汁,就可以出锅啦,配上一碗米饭,一道香喷喷的黄焖鸡翅膀就完成了~
注意事项
不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦。
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