好吃简单！
食材
1
鸡翅 九个
2
土豆 适量
3
大料 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
准备以上食材
2
把鸡翅洗干净用冷水浸泡30分钟捞出控水，在鸡翅两面各切两刀，加生抽、老抽、白胡椒粉、糖、3g盐、料酒、葱姜抓匀放入冷藏腌制一小时。
3
一多半的蒜用压蒜器压碎或者剁碎，此处不适合用捣蒜缸捣成蒜泥，蒜末即可
4
用不粘锅的话锅里应该还有油也没糊，那就可以直接煎土豆和胡萝卜，但是锅已经不干净的话就需要再洗一洗添一点油煎，也是中小火，煎到土豆和胡萝卜边缘变得微黄后加入2g盐炒匀捞出。
5
中小火把鸡翅煎到两面金黄
6
120g水加入一勺刚才腌鸡翅的料汁搅匀，这一勺约10g,搅匀后转圈淋在鸡翅上，开中火煮开后转小火焖15分钟即可。