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红薯圆子姜汤

此汤能驱寒,通畅肠胃,防止便秘,利水排毒。红薯能补虚益气,强生强肾,滋润肠胃;糯米含有淀粉和纤维,能防止便秘
工具/原料
1

300g红薯 150g糯米粉

2

适量红糖 适量姜 适量红枣

方法/步骤
2

把红薯蒸熟

3

蒸熟

4

把蒸熟的红薯打成泥,加糯米粉

5

把红薯泥和糯米粉混合成面团,醒20分钟

6

把或好的面团揉成一个一个的小面球揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来

7

另起一锅,放上姜片红枣煮开

8

煮开后放入红糖

9

放入煮好的圆子,煮两三分钟即可

注意事项
1

不要煮的时间过长,否则容易烂,盛的时候用木制的或瓷勺

2

姜根据喜好切成姜末或姜丝

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