喝点新鲜的汤，美味一整天！！！
食材
1
西红柿 200克
2
蟹味菇 100克
3
白玉菇 100克
4
豆腐 100克
5
鸡蛋 50克
6
生抽 10克
7
盐 3克
8
糖 5克
方法/步骤
1
取一个小盆子，装适量开水，水量最好能把西红柿全部淹掉 把西红柿放进去浸泡5-10分钟，取出~轻轻一撕 皮就去掉了‘
2
准备白玉菇和蟹味菇洗净
3
西红柿切片，豆腐切块，豆腐没有规定用老豆腐还是嫩豆腐，只要新鲜的豆腐都可以
4
油热后把葱白切碎，放进去小火爆香一下，倒入切好的西红柿，接着加入适量清水
5
等水沸腾以后，接着把两种菇加进去
6
菇熟以后，加入豆腐 加盐，生抽，白糖调味，磕两个鸡蛋，把鸡蛋打散，一手端鸡蛋液碗，一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动，撒点子葱花即可
注意事项
1
油热后再把葱白切碎，放进去小火炒
2
豆腐要新鲜的
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