今天小编教大家一款蒜苔焖面，又一道简便却让人停不下来的主食！一起来学习下吧。
食材
1
蒜苔 500g
2
肥瘦的猪肉 100g
3
面条 1斤
4
黄豆酱油 15g
5
盐 3g
6
葱 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
蒜苔去两头后洗净切寸段
2
猪肉切小片
3
葱蒜切碎备用
4
蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用
5
炒锅烧热后放适量油，先下猪肉煸炒一下，放葱蒜炒香
6
再放蒜苔进去一起炒几下后放酱油炒香，约半分钟左右
8
把锅中的汤取出一半左右备用
9
把蒸好的面抖擞散铺在蒜苔上，要盖严，再盖锅盖中火烧
10
中火烧四五分钟后把刚才盛出来的汁再分散浇在面上，再盖锅盖大火烧几分钟至汤汁快没了就关火
11
用铲子和筷子把面条和菜搅匀就可以了
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装盘
注意事项
蒜苔不像扁豆那么禁煮，所以烧的时间要短很多，水不能放太多，不然全烧烂了，从下锅炒到最后出锅最好不要超过十五分钟。
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