用料：勐库大叶茶、勐库生态小河鱼、葱、生姜、味精、食盐、小番茄、油这是一道由拉祜族语言命名的菜肴，意为勐库大叶茶和勐库小河鱼相融合的一道佳肴
工具/原料
1
勐库大叶茶
2
3
勐库生态小河鱼
4
5
葱
6
7
生姜
8
9
味精
10
11
食盐
12
13
小番茄
14
15
油
16
步骤/方法
1
把勐库大叶茶用开水分3次冲泡，取出茶渣备用
2
将小河鱼、葱、生姜、小番茄洗净后备用
3
在烧锅中把油烧热，把切好的小番茄放入锅中炒拌两分钟，加入茶渣再炒
4
倒入适量水
5
放入小河鱼、葱、生姜、食盐、味精
6
待汤煮沸后即可
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