鲫鱼是营养价值极高的美味，炖汤更是小鲫鱼的常见做法。本文就介绍下如何炖鲫鱼汤
食材
1
鲫鱼 适量
2
豆腐 适量
方法/步骤
1
首先，要将鲫鱼处理洗净
2
锅里倒油，开大火
3
油冒烟时将鱼滑入锅中，两面煎三四分钟
4
放入足量的水，加葱段、醋等调料，炖几分钟
5
放入豆腐，盐等继续炖5~10分钟
6
汤变白，看一下是否鱼已熟就可以吃了
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