乌鱼中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对术后身体虚弱的病人来说是非常好的滋补食材，而且黑鱼对于手术后伤口愈合有利。
食材
1
乌鱼 1条
2
姜 1个
3
枸杞 适量
4
水 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
把买来的乌鱼杀好、去鳞，切成片状。鱼身上画几个口子，方便入味。
2
准备点姜片和几块豆腐。一个盆子放入鱼和姜片豆腐，再撒上一把枸杞。
3
盖上锅盖中小火蒸半个小时。
4
出锅前加盐、葱花和味精，就可以了。
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