鸭翅膀是宝宝很喜欢吃的菜哦,那里也是最好吃的地方。那么问题来了,怎么制作卤鸭翅膀呢?下面宝宝给大家介绍一下哦。
食材
1
鸭翅膀 500克
2
生姜 适量
3
葱 适量
4
冰糖 适量
5
盐 适量
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
老抽 适量
9
香叶 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材,这是在菜市场买到的,解冻好
2
然后放入烧开水的锅中去除血水,捞出后备用
3
然后在准备好生姜,葱,八角,香叶等食材
4
然后砂锅中放入适量水,加上生姜,葱,八角等这些卤料,加入老抽
5
待水烧开后,就可以放入去除血水的鸭翅了,然后盖上盖子,中火煮50分钟左右就可以起锅了。
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成品图
注意事项
1
卤得越久越入味,用过的卤汁还可以进行卤汁其他的东西,如鸡蛋,鸡爪等
2
如果没有砂锅,可以用电饭煲进行煮,也是一样的
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